مكرونة بالباشمل
--------------------------------------------------------------------------------
. نسلق المـكرونه مع مكعـب ماجي وقـليل من الزيت
2. تصفى المكرونه من المـاء ،، ثم يضــاف إ ليهـــا :
كوب جبنه سايله + 5 ملاعـق مايونيز وتخلط جيدا
3 . الصلصه : نضع حلقات بصل ثم قطع صغيره طماطم ثم جزرمبشور ( كثييييييييييييير ) ثم قطع متوسطة الحجم فلفل رومي ، مكعب ماجي ، بهارات + دجاج
أ و لحم ... حسب الرغبه ،،،
ملاحظه : لازم تكون الصلصه ثقيله ...
4 . الباشمل : 3 ملاعق دقيق فاخر + 3 اكواب كبيره
حليب ( كل كوب ماء فيه ملعقتين حليب ) + 1/2 مكعب ماجي + قليل من البهار (اقل من ربع الملعقه ) + 1/4 اصبع زبده + بيضه ،،، تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي
ثم توضع على النار حتى تسخن ...
5 . تدهن الصينيه بقليل من الباشمل ثم نضع نصف كمية المكرونه ثم يوضع الدجاج بأكمله ثم يوضع المتبقي من المكرونه .... واخيرا نضع الباشمل .
ثم تـدخـل الفرن وبالهــناء والعافيــه ،،
منقوووووووول
الخميس فبراير 21, 2008 9:09 am