مــــــــنــــــــتـــــــديــــــــات كـــــــــ~ــــــــل الغــــــ~ــلا

معا لنرتقي بالمنتدى
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 ملف شامل بالمقاييس والمكاييل القائمة على نجاح الطبخه..

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سجى



عدد الرسائل : 90
تاريخ التسجيل : 18/02/2008

مُساهمةموضوع: ملف شامل بالمقاييس والمكاييل القائمة على نجاح الطبخه..   السبت ديسمبر 20, 2008 4:27 pm





نجاح الطبخة قائم على عدة أمور أهمها المقادير ومقياس درجة الحراره للفرن وأمور آخرى
وهذا ملف شامل يختص بالمقايس والمكاييل حتى يسهل للجميع الرجوع إليه عند الطبخ
ومن هنا أرجو التثبيت للبيان الموضح للمقايس ..



المقاييس بالجرام :

55 جرام سكر ______ 1/4 كوب

225 جـــــــرام سكر _____1كوب

150 جـرام دقيق____ كوب واحد

450 جــــــــــــرام _____ 3 اكواب

225 جرام زبـــدة ____ كوب واحد

225 جرام سكر بودرة__1/2 1 كوب

225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب



المقاييس بالملليتر :

5 ملم____ملعقة شاي

15ملم___ ملعقة طعام

30 ملم______1/8 كوب

60ملم______ 1/4 كوب

80 ملم_____1/3 كوب

120 ملم____1/2 كوب

240 ملم ______ 1كوب

300ملم___ 1/4 1 كوب



معدلات حرارة الفرن:

مئوي__________________فهرنهيت

منخفض جدا 110-120 _____225-250

منخفض140-150 ________ 275-250

معتدل 160-180_________ 325-350

فوق المعتدل 190-200_____ 357-400

حار 220-230 ____________ 425-450

حار جداً 240 ____________ 475-500



المواد السائله من الملمتر إلى كوب :

60 مل _ 20 اونصه(oz) _ربع كوب

150 مل _ 50 اونصه(oz) _ثلثين كوب

200 مل _ 70 اونصه(oz) _ثلاثة ارباع الكوب

300 مل _ 100 اونصه(oz) _كوب وثلث الكوب

450 مل _ 150 اونصه(oz) _كوبين

600 مل _ 200 اونصه(oz) _كوبين ونصف_ pint1




المواد الجافه من الجرام إلى كوب :

15 جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1 oz

30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقه صغيره _ 10 اونصه (oz)

56 جم _ ثلث كوب + ملعقه كبيره _ 20 اونصه(oz)

85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه(oz)

115 جم _ ثلاثة ارباع الكوب +ملعقه كبيره + ملعقه صغيره _ 40 اونصه(oz)

145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه (oz)

175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه(oz)

200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه (oz)

225 جم _ كوب وثلاثة ارباع الكوب _ 80 اونصه(oz)

255جم _ كوبين + ملعقه صغيره _ 90 اونصه (oz)

285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه (oz)

315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه (oz)

340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيره _ 120 اونصه(oz)

370 جم _ ثلاثة اكواب + ملعقه كبيره _ 130 اونصه(oz)

395 جم _ ثلاثة اكواب وثلث الكوب + ملعقه كبيره _ 140 اونصه(oz )

425 جم _ ثلاثة اكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه(oz)

450 جم _ ثلاثة اكواب وثلاثة ارباع الكوب _ 160 اونصه(oz)



المقاييس بالجرام :

55 جرام سكر ******* 1/4 كوب

225 جرام سكر ******* 1كوب

150 جرام دقيق******* كوب واحد

450 جرام ******* 3 اكواب

225 جرام زبدة ****** كوب واحد

225 جرام سكر بودرة******1/2 1 كوب

225 جرام سكر خشن ******* 1 كوب




المقاييس بالملليتر :

5 ملم***** ملعقة شاي

15ملم***** ملعقة طعام

30 ملم**** 1/8 كوب

60ملم***** 1/4 كوب

80 ملم**** 1/3 كوب

120 ملم**** 1/2 كوب

240 ملم **** كوب واحد

300ملم***** 1/4 1 كوب



This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 1024x703 and weights 283KB.




معدلات حرارة الأفرن :

منوي ********************** فهرنهيت

منخفض جدا : 110-120 ******** 250-225

منخفض : 140-150 ********** 250-275

معتدل : 160-180 *********** 325-350

فوق المعتدل : 400-375 ****** 200-190

حار : 220-230 ************ 450-425

حار جدا : 240 ************** 500-475



مقاييس السوائل العالمية:

ملعقة صغيرة .. ملعقة كبيرة .. الكوب القياسي البلد

5 مل_______ 15 مل______ 250 مل_ كندا

5 مل_____ 20 مل_____ 250 مل__ أستراليا

5 مل_____ 15 مل_____ 250 مل__ نيوزيلندا

5 مل______ 15 مل_____ 250 مل ___بريطانيا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
ملف شامل بالمقاييس والمكاييل القائمة على نجاح الطبخه..
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــــــــنــــــــتـــــــديــــــــات كـــــــــ~ــــــــل الغــــــ~ــلا :: مطبــــخ كــل الغـــلا-
انتقل الى: